Blog

Autor: Lori Zikuska | 22.01.2019 um 15:14 Uhr | 0 Kommentare

Top Keto-Ernährungstipps zu Ernährungsformen für Fitness und Gesundheit: Ketogene Ernährung

Welche Ernährungsform ist die beste für mich und worauf muss ich achten? Wir stellen euch im amino4u Blog die top Infos und Tipps für jede Ernährungsform vor. Dieses Mal geht es um die ketogene Ernährung. Der Keto-Ernährungsplan ist extrem kohlenhydratarm, sodass die Insulinausschüttung minimiert und die Fettverbrennung stark erhöht werden.

#1 Top Keto-Ernährungstipps zu Ernährungsformen für Fitness und Gesundheit: Ketose und Ketonkörper als Namensgeber

Bei dieser Ernährungsform werden besonders viele Ketonkörper generiert, daher der Name „ketogen“. Ketonkörper sind Energieträger, die dem Gehirn, der Muskulatur oder anderem Gewebe Energie liefern können. Sie werden in der Leber aus Fettsäuren produziert. Wenn der Körper einen Stoffwechselzustand erreicht, bei dem sich mehr Ketone im Blut befinden als normal, spricht man von der Ketose.
Mit einer ketogenen Ernährung wird also der Stoffwechsel von Kohlenhydraten auf Fett umgestellt. Der Körper verwendet nicht mehr Zucker und Kohlenhydrate als Energiequelle, sondern versorgt die Organe & Co. mit Fett und Ketonkörpern.

#2 Top Keto-Ernährungstipps zu Ernährungsformen für Fitness und Gesundheit: Vorteile des Fettstoffwechsels

Vor 100 Jahren wurde eine ketogene Ernährungsweise sogar zur Behandlung von Epilepsie bei Kindern eingesetzt. Auch heute kann die Keto-Diät Auswirkungen auf das Gehirn haben, weil die Ketonkörper als direkte Energiequelle für das Hirn verwendet werden. Ein insgesamt niedrigerer Insulinspiegel sorgt dafür, dass Fettzellen einfacher verbrannt oder in Ketonkörper umgewandelt werden. Daher ist die ketogene Ernährung auch sehr beliebt bei Menschen, die ein paar Kilos abnehmen möchten. Durch die geringen Blutzuckerschwankungen hat man außerdem weniger Heißhunger und ein stärkeres Sättigungsgefühl. Außerdem erhöht sich die Ausdauerleistung und Konzentrationsstörungen fallen weg. Eine ketogene Ernährung kann außerdem entzündungshemmend wirken, die Haut wird reiner und das Gesicht sieht weniger aufgedunsen aus.
Ketogene Ernaehrung - Top Keto-Ernaehrungstipps zu Ernaehrungsformen fuer Fitness und Gesundheit

#3 Top Keto-Ernährungstipps zu Ernährungsformen für Fitness und Gesundheit: So funktioniert die ketogene Ernährung

Und wie erreicht man jetzt den ketogenen Stoffwechselzustand? Ganz einfach: Indem man alle Kohlenhydrate weglässt oder zumindest stark reduziert. Am besten ist es, in einem ersten Schritt Zucker und alle Süßstoffe wie Honig oder Agavendicksaft zu minimieren, dann Getreide und Produkte daraus wie Nudeln oder Mehl, und schließlich auch Obst und alle anderen Lebensmittel, in denen Kohlenhydrate versteckt sind. In den ersten Tagen nach der kompletten Umstellung fühlen sich die meisten Menschen schlapp, weil der Körper während dieser „Keto-Grippe“ die Kohlenhydratspeicher leert und dabei Wasser und Mineralien verliert. Nach ungefähr einer Woche sollte sich die Ketose allerdings eingependelt habe, was sich durch einen Energieschub bemerkbar macht.
Es gibt verschiedene Formen der ketogenen Ernährung, bei denen unterschiedliche – aber immer reduzierte – Mengen an Kohlenhydraten verzehrt werden. Als Faustregel für den Einstieg gelten 30 g Kohlenhydrate pro Tag. Bei der Hardcore-Version werden alle Zucker und Kohlenhydrate komplett gestrichen. Noch einen Schritt weiter gehen reine Karnivoren, bei denen ausschließlich Fleisch auf dem Speiseplan steht.

Als Leser unseres Artikels „Top Keto-Ernährungstipps zu Ernährungsformen für Fitness und Gesundheit: Ketogene Ernährung“, könnten dich auch folgende Beiträge im amino4u Fitness Blog interessieren:
OHNE ERKÄLTUNG FIT UND GESUND DURCH DEN WINTER: TOP GESUNDHEITSTIPPS FÜR SPORT UND ERNÄHRUNG IM WINTER
PFLANZENPOWER UND VEGANE PROTEINBOMBEN: VEGANE LEBENSMITTEL FÜR MEHR MUSKELKRAFT
TOP VORBEREITUNGS-TIPPS FÜR MARATHONLÄUFER: MIT AUSRÜSTUNG, ERNÄHRUNG UND TRAINING FIT FÜR DEN MARATHONLAUF
TOP ERNÄHRUNGSTIPPS - HEIMISCHE SUPERFOODS: GESUNDE UND GÜNSTIGE LEBENSMITTEL DIREKT VOR DEINER HAUSTÜR
ERNÄHRUNGSTIPPS: PFLANZLICHES VS. TIERISCHES PROTEIN – WAS IST GESÜNDER UND EFFEKTIVER FÜR DEINEN KÖRPER?
Tags: Fitness Blog, Ernährung Blog, Ernährung Blogger, Fitness Blogger, Ernährung Tipps, Gesund Ernährung, Gesunde Ernährung Tipps, Gesunde Ernährung ketogen, Gesunde Ernährung ketogen, Ernährungsumstellung, Ernährungsumstellung Blog, Ernährungsumstellung Blogger, Ernährungsumstellung Fitness, Ernährungsumstellung ketogen, Ernährungsumstellung Keto, Ernährungsumstellung ketogene Ernährung, Ernährungsumstellung Tipps, Ernährungsumstellung wie, Ernährungsumstellung ketogen Tipps, Ernährungsumstellung ketogen Blog, Ernährungsumstellung Keto, Ernährungsumstellung Keto Tipps, Wie stelle ich meine Ernährung um, Wie Ernährung umstellen, Wie Ernährung umstellen ketogen, Wie Ernährung umstellen Keto, Ketogene Ernährung Tipps, Ketogene Ernährung Blog, Ketogene Ernährung Hilfe, Ketogene Ernährung worauf achten, Ketogene Ernährung Eiweiß, Ketogene Ernährung Protein, Ketogene Ernährung Nährstoffe, V Ketogene Ernährung kalter Entzug, Ketogene Ernährung kalter Entzug oder langsam, Ketogene Ernährung langsame Umstellung Ketogene Ernährung langsame Umstellung oder schnell, Ketogene Ernährung von heute auf morgen, Ketogene Ernährung wie lange, Wie lange dauert Ketose, Ketose erreichen wie lange, Ketose wie lange, Ketose wie schnell, Ketose Dauer, Keto Grippe, Keto Grippe Erklärung, Keto Grippe wie lange, Keto Grippe Dauer, Keto Grippe Zeit, Ketogene Ernährung Ketose, Ketogene Ernährung Fitness, Ketogene Ernährung Fitness Tipps, Ketogene Ernährung Umstellung Tipps, Ketogene Ernährung Stoffwechsel, Ketogene Ernährung Stoffwechsel umstellen, Ketogene Ernährung abnehmen, Ketogene Ernährung Abnehm Tipps, Ketogene Ernährung Fettverbrennung, Ketogene Ernährung Stoffwechsel Tipps, Ketogene Ernährung Ketonkörper
Autor: Lori Zikuska | 08.01.2019 um 11:54 Uhr | 0 Kommentare

5 Top Ernährungstipps zum Einstieg als Vegetarier: Mit diesen Tipps gelingt der erfolgreiche Start in ein vegetarisches Leben

Fleischlos ist im Trend! Aktuell ernähren sich in Deutschland ungefähr 8 Millionen Menschen vegetarisch. Die meisten davon sind Ovo-Lacto-Vegetarier, das heißt, sie essen kein Fleisch, aber Eier sowie Milch und Milchprodukte. Lacto-Vegetarier verzichten zusätzlich auf Eier und Veganer auf alle tierischen Lebensmittel und Erzeugnisse. Übrigens gibt es auch Menschen, die kein Fleisch essen, Fisch aber schon: die Pescetarier. Egal, für welche Form des Vegetarismus ihr euch entscheidet, wir haben die besten Tipps für euch, wie der Einstieg ganz leichtfällt.

#1 Top Ernährungstipp zum Einstieg als Vegetarier: Sprung ins kalte Wasser oder langsamer Übergang?

Den meisten Menschen fällt eine Ernährungsumstellung, vor allem zum Vegetarismus, leichter, wenn sie schrittweise geschieht. Verzichtet erst einen Tag in der Woche auf Fleisch, dann zwei oder drei, bis ihr irgendwann nur noch einen „Fleisch-Tag“ habt und den am Ende auch ganz easy weglassen könnt. Bei dieser Umgewöhnung ist allerdings die Rückfallgefahr höher, vor allem wenn euch Fleisch und Wurst gut schmecken und ihr aus anderen Gründen Vegetarier werden wollt oder müsst. Dann könnte ein kalter Entzug besser sein: Auf einen Schlag werden Lebensmittel aus getöteten Tieren vom Speiseplan gestrichen. So eine Umstellung solltet ihr aber vorher gut überdenken und planen.
Mit diesen Tipps gelingt der erfolgreiche Start – Top Ernaehrungstipps Einstieg als Vegetarier

#2 Top Ernährungstipp zum Einstieg als Vegetarier: Gründe und Motivation visualisieren

Zuallererst solltet ihr euch allerdings darüber im Klaren sein, was euch zum Vegetarismus bewegt. Ernährungsumstellungen aus einer Laune heraus halten laut Erfahrung nämlich oft nicht lange an. Sind es ethische oder gesundheitliche Gründe, wollt ihr etwas für den Planeten tun oder hat euch eventuell sogar euer Arzt zur vegetarischen Ernährung geraten?

Wenn ihr merkt, dass ihr Steak, Schnitzel & Co. vermisst, macht eure Gründe und Motivation sichtbar. Sammelt Bilder und Sprüche bei Pinterest, druckt sie aus und klebt sie auf den Kühlschrank, oder hakt die erfolgreich vegetarischen Tage im Kalender ab.

#3 Top Ernährungstipp zum Einstieg als Vegetarier: Neue Rezepte statt Ersatzprodukte

Pflanzliche Ersatzprodukte wie Tofuwürstchen können den Übergang vom Fleischesser zum Vegetarier erleichtern. Allerdings sollte auf dem Speiseplan nicht einfach das Fleisch durch solche Produkte ersetzt werden. Sucht lieber nach neuen, spannenden Rezepten. Inspiration, zum Beispiel aus der asiatischen Küche, findet ihr in vielen Kochbüchern oder im Internet.
Sprung ins Wasser oder langsamer Uebergang - Ernaehrungstipp zum Einstieg als Vegetarier

#4 Top Ernährungstipp zum Einstieg als Vegetarier: Eiweiß für die Sättigung

Eine ausreichende Versorgung mit Eiweiß ist nicht nur für die Muskeln wichtig, sondern sorgt auch dafür, dass ihr euch selbst ohne Fleisch satt fühlt. Falls euch Milchprodukte, Hülsenfrüchte etc. nicht ausreichen, ist amino4u an eurer Seite. ;-)

#5 Top Ernährungstipp zum Einstieg als Vegetarier: Nährwerte im Blick behalten

Zu guter Letzt solltet ihr auf eure Nährstoffzufuhr achten. Vor allem Spurenelemente wie Eisen und Zink können bei Vegetariern knapp werden. Mit einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßigen Checks beim Arzt seid ihr aber auf der sicheren Seite.

Als Leser unseres Artikels „5 Top Ernährungstipps zum Einstieg als Vegetarier: Mit diesen Tipps gelingt der erfolgreiche Start in ein vegetarisches Leben“, könnten dich auch folgende Beiträge im amino4u Fitness Blog interessieren:
ERNÄHRUNGSTIPPS: PFLANZLICHES VS. TIERISCHES PROTEIN – WAS IST GESÜNDER UND EFFEKTIVER FÜR DEINEN KÖRPER?
TOP 5 KOCH-TIPPS FÜR GESUNDES MITTAGESSEN: SCHNELLE UND EINFACHE KOCHREZEPTE FÜR DIE MITTAGSPAUSE
TOP ERNÄHRUNGSTIPPS - HEIMISCHE SUPERFOODS: GESUNDE UND GÜNSTIGE LEBENSMITTEL DIREKT VOR DEINER HAUSTÜR
PFLANZENPOWER UND VEGANE PROTEINBOMBEN: VEGANE LEBENSMITTEL FÜR MEHR MUSKELKRAFT
OHNE ERKÄLTUNG FIT UND GESUND DURCH DEN WINTER: TOP GESUNDHEITSTIPPS FÜR SPORT UND ERNÄHRUNG IM WINTER
Tags: Fitness Blog, Ernährung Blog, Ernährung Blogger, Fitness Blogger, Ernährung Tipps, Gesund Ernährung, Gesunde Ernährung Tipps, Gesunde Ernährung vegetarisch, Gesunde Ernährung Vegetarier, Ernährungsumstellung, Ernährungsumstellung Blog, Ernährungsumstellung Blogger, Ernährungsumstellung Fitness, Ernährungsumstellung vegetarisch, Ernährungsumstellung Vegetarismus, Ernährungsumstellung Vegetarier, Ernährungsumstellung Tipps, Ernährungsumstellung wie, Ernährungsumstellung vegetarisch Tipps, Ernährungsumstellung vegetarisch Blog, Ernährungsumstellung Vegetarier, Ernährungsumstellung Vegetarier Tipps, Wie stelle ich meine Ernährung um, Wie Ernährung umstellen, Wie Ernährung umstellen vegetarisch, Wie Ernährung umstellen Vegetarier, Wie werde ich Vegetarier, Vegetarier werden, Vegetarier werden Tipps, Vegetarier werden Blog, Vegetarier werden Hilfe, Vegetarier werden worauf achten, Vegetarier werden Eiweiß, Vegetarier werden Protein, Vegetarier werden Eisen, Vegetarier werden Nährstoffe, Vegetarier werden Kalzium, Vegetarier werden Zink, Vegetarier werden krank, Vegetarier werden Gesundheit, Vegetarier werden Cholesterin, Arzt sagt ich muss Vegetarier werden, Vegetarier werden ärztlich verordnet, Vegetarier werden ethisch, Vegetarier werden ethische Gründe, Vegetarier werden Tiere, Vegetarier werden Umwelt, Vegetarier werden Umwelt schonen, Vegetarier werden für die Umwelt, Sind Vegetarier gut für die Umwelt, Ist vegetarisch gesund, Vegetarier werden kalter Entzug, Vegetarier werden kalter Entzug oder langsam, Vegetarier werden langsame Umstellung, Vegetarier werden langsame Umstellung oder schnell, Vegetarier werden von heute auf morgen, Vegetarier werden wie lange, Wie schnell kann man Vegetarier werden, Vegetarier oder Flexitarier, Was ist ein Ovo Lacto Vegetarier, Welche Typen von Vegetariern gibt es, Vegetarier Definition
Autor: Lori Zikuska | 11.07.2018 um 15:28 Uhr | 0 Kommentare

Top Ernährungstipps - Heimische Superfoods: Gesunde und günstige Lebensmittel direkt vor deiner Haustür

Jeder spricht von Superfoods: Lebensmittel mit angeblich besonders positiven gesundheitlichen Wirkungen, da sie außergewöhnlich reich an Vitaminen, Proteinen und anderen Nährstoffen sind.  Besonders exotische Nahrungsmittel wie Chia Samen, Acai Beeren, Avocado und Granatäpfel werden als Superfood angepriesen. Es gibt aber auch Superfood, das nicht am anderen Ende der Welt angebaut wird und unendlich viele Meilen hinter sich hat: Heimisches Superfood direkt vor deiner Haustüre!

#1: Top Ernährungstipps - Heimisches Superfood: „Wildobst“ statt exotische Früchte

Superfoods sind im Grunde ganz normale Lebensmittel, die es im Supermarkt zu kaufen gibt. Das Besondere an ihnen sind die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe, die für Fitness, Power und Heilung sorgen. Der Hype um die Superfoods aus Übersee ist groß, dabei ist es viel wichtiger, auch auf die Superkräfte der heimischen Lebensmittel aufmerksam zu machen. Beispielsweise besitzen Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren und Holunderbeeren vergleichbare Nährstoffe wie die Acai Beere oder die Goji Beere. In der tiefroten Farbe der heimischen Beere stecken ebenso die sogenannten Antioxidantien, die den Alterungsprozess der Pflanzenzellen und auch der menschlichen Zellen verlangsamen.
Wenn man die richtige Sorte wählt, sind Äpfel ein guter Ersatz für Goji Beeren. „Alte“ Apfelsorten wie Boscop oder Cox Orange wirken antioxidativ, sind besonders reich an Vitamin A und enthalten mehr Polyphenole als neuere Apfelsorten.

#2: Top Ernährungstipps - Heimisches Superfood: Leinsamen statt Chia Samen

Wesentlich günstiger, aber ebenso gesund wie die berühmten Chia Samen aus Südamerika sind Leinsamen. Sie enthalten viele Ballaststoffe und sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Auch Walnüsse sind ein guter Ersatz für Chia Samen, da sie durch enthaltene Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren den Cholesterinspiegel senken und das Risiko für Krebs vermindern können.
Sehr wertvoll sind auch Brennnesselsamen. Sie bestehen aus viel Eiweiß und jeder Menge Mineralien.



#3: Top Ernährungstipps - Heimisches Superfood: Brokkoli statt Weizengras

Eine gute Alternative zu Weizengras sind grüne Gemüsesorten wie Brokkoli. Beide sind reich an Chlorophyll, dem Farbstoff, dem die Pflanzen ihre grüne Farbe verdanken. Chlorophyll bindet Giftstoffe, die im Stoffwechsel entstehen und leitet sie aus dem Körper und wirkt zudem entzündungshemmend. Generell sind grüne Gemüsesorten reich an Vitamin C und Magnesium. Brokkoli und Grünkohl sind daher als würdige heimische - und günstige - Superfood-Alternativen hervorzuheben.
Weiteres Beispiele für heimisches Superfood-Gemüse sind Meerrettich, Pastinaken und Topinambur.



In diesem Sinne wünschen wir viel Spaß beim nächsten Einkauf und beim Erkunden der heimischen Powerpflanzen. Während ihr damit etwas für euer Gewissen und euren Geldbeutel tut, freut sich vor allem eure Gesundheit!
 
Tags: Top Ernährungstipps, Tipps Ernährung, Tipps gesunde Ernährung, Top Blog Ernährung, Heimische Superfoods, Superfoods, Regionale Lebensmittel, Gesunde Lebensmittel, Ernährungs Tipps, Blogger Fitness, Fitness Blog, Ernährungs Blog, Gesundheitstipps, Blog Gesundheit, Tipps Fitness, Tipps Ernährung, Gesunde Ernährung, pflanzliche Lebensmittel, vegane Ernährung, Tipps Ernährung vegan, Fitness Ratgeber, Ernährungsratgeber, Gesundheitsratgeber, Top Blog Ernährung, Top Ernährungstipps, Gesunde Nahrung, Regionales Obst, Regionales Gemüse, Regional Ernähren, Umweltbewusst Ernähren, Superfood Trend,
Autor: Lori Zikuska | 13.06.2018 um 09:33 Uhr | 0 Kommentare

Entspannt durchs Leben: Regeneration durch Essen, Schlaf und Sport

Ohne Regenerationsphasen geht nichts! Weder im Sport noch im Leben allgemein. Der Mensch braucht regelmäßig Erholungspausen, um herunter zu fahren und Energie zu tanken. Wer immer nur Vollgas gibt und seinem Körper keine Pausen gönnt, wird schnell merken: Man tut seiner Gesundheit keinen Gefallen damit! Abgeschlagenheit, nachlassende Muskelkraft und Schlaf- und Konzentrationsstörungen sind die Folgen. Wenn du dir und deinem Körper Gutes tun willst, befolgst du am besten die folgenden Regenerationstipps:

#1: Regeneration durch Sport

Um deinem Körper Regeneration durch Sport bieten zu können, brauchst du zunächst einen strukturierten Trainingsplan: Wichtig ist, regelmäßig zu trainieren. Nur so kann sich dein Körper an die Belastung gewöhnen und du deine Trainingsziele effektiv erreichen. Die Grundlagenausdauer spielt bei der Frequenz deiner Trainingseinheiten und -längen eine große Rolle, denn je fitter du bist, desto weniger Regenrationszeit braucht dein Körper. Abgesehen davon gilt die Faustregel:  Mindestens ein Tag Ruhe zwischen den Trainingseinheiten ist optimal.
Bring Abwechslung in dein Training!
Während du an einem Tag an deiner Ausdauer arbeitest, kannst du an einem anderen Tag Krafttraining machen. Abwechselnd längere und kürzere Trainingseinheiten sind empfehlenswert, um die Belastungskurven wellenförmig zu halten.
Oft vergessen, dafür aber umso wichtiger, sind Warmups vor dem Training und Calmdowns nach dem Training. Zu diesen sogenannten aktiven Regenerationsmaßnahmen zählen Dehnübungen und langsames Auslaufen oder Ausradeln für eine Dauer von 7 bis 10 Minuten.
  
#2: Regeneration durch Ernährung

Die Anpassung an das Training findet nicht im Training selbst, sondern in den 20 – 22 Stunden zwischen den Trainingseinheiten statt. Daher ist die Ernährung in dieser Zwischenzeit ein entscheidender Faktor. Die Ernährung sollte ausreichend Eiweiße, Kohlenhydrate und Vitamin C enthalten. Auch hier gilt: Abwechslung ist wichtig!
Die ersten 45 Minuten nach dem Sport sind eine besonders sensible Phase, in der du mit relativ einfachen Mitteln die Regenration durch Ernährung positiv beeinflussen kannst: Zuerst müssen der Flüssigkeits- und Mineralstoffhaushalt und der Zuckerspeicher im Muskel aufgefüllt werden. Außerdem braucht der Körper Proteine, um das zerstörte Muskeleiweiß aufzufüllen. Auf Alkohol sollte nach dem Sport strikt verzichtet werden, da es sich dabei um Zellgift handelt, was die Regeneration zum Teil massiv behindert.



#3: Regeneration durch Schlaf

Während Sport und Ernährung aktive Regenerationsmaßnahmen sind, zählt Schlaf zu den passiven Regenerationsmaßnahmen. Ausreichend Schlaf ist nötig, um sich zusammen mit den Komponenten Sport und Ernährung rundum fit zu fühlen. Falls es dir nicht möglich ist, täglich mindestens 7 Stunden Schlaf zu bekommen, solltest du darauf achten, bewusste Pausen während der Arbeit zu machen und Stress weitestgehend zu vermeiden. Auch Saunagänge, Massagen und Wärme- und Kältetherapien (z. B. Kneipp’sche Anwendungen) werden als besonders wohltuende passive Regenerationsmaßnahmen angesehen.
So einfach geht’s also! Regeneration durch Sport, Ernährung und Schlaf. Drei Anker, an denen du dich orientieren kannst, wenn der Stress in deinem Alltag mal wieder unbezwingbar scheint. Hoffentlich konnten wir dir mit diesem Blogartikel Anregungen für ein entspannteres Leben liefern. 

 
Tags: Regeneration Tipps, Ernährungs Tipps, Blogger Fitness, Fitness Blog, Ernährungs Blog, Gesundheitstipps, Blog Gesundheit, Tipps Fitness, Tipps Ernährung, Gesunde Ernährung, Tipps, Sport Ratgeber, Fitness Ratgeber, Ernährungsratgeber, Gesundheitsratgeber, Top Blog Ernährung, Sport Eiweißbedarf, Kraftsport Ernährung, effektiver Trainingsziele, Tipps Sport und Ernährung, Top Ernährungstipps, Gesunde Nahrung, Ratgeber Muskelaufbau, Muskelaufbau für Sportler, Was tun Konzentrationsstörungen, Was tun Schlafstörungen, Erholungspausen, aktive Regenerationsmaßnahmen, passive Regenerationsmaßnahmen, Trainingsplan, Ernährungsplan, Stress im Alltag, Kneipp’sche Anwendungen, Regenerationspause, Regenerationsphasen, Ratgeber Entspannung
Autor: Lori Zikuska | 08.05.2018 um 10:33 Uhr | 0 Kommentare

Ernährungstipps: Pflanzliches vs. tierisches Protein – Was ist gesünder und effektiver für deinen Körper?

Um im Kraftsport schneller und effektiver Trainingsziele zu erreichen, ernähren sich Sportler besonders proteinreich. Aber auch ohne Trainingsvorhaben spielen Proteine eine wichtige Rolle für den Körper. Was sind Proteine und warum sind sie so essenziell für den Körper? Und welchen Unterschied gibt es zwischen tierischen und pflanzlichen Proteinen?

Proteine sind im Prinzip Baumaterialien für lebenswichtige Organe, Blut und die Muskulatur. Proteine setzen sich aus unterschiedlichen kleinen Bausteinen, den Aminosäuren, zusammen. Jede Aminosäure erfüllt im Körper eine bestimmte Aufgabe. Dabei gibt es die 12 essenziellen Aminosäuren, die durch den menschlichen Körper synthetisiert werden, und es gibt die 8 nicht essenziellen Aminosäuren, die der Körper über die Nahrung erhält. Ein gesunder Mensch benötigt pro Tag rund 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht.

 
#1: Ernährungstipps – Pflanzliches vs. tierisches Protein: Biologische Wertigkeit prüfen

Nahrungsproteine bestehen aus verschiedenen Aminosäuren, die in ihrer Art und Menge variieren. Je ähnlicher die Aminosäurestruktur des Nahrungsmittels dem Aminosäuremuster des menschlichen Körpers ist, umso besser kann dieser das Eiweiß verwerten. Das heißt, umso höher ist auch die biologische Wertigkeit (BW) des Lebensmittels.
Da tierisches Eiweiß dem körpereigenen Eiweiß bezüglich der Zusammensetzung seiner Aminosäuren ähnelt, sind diese Eiweiße zunächst einmal wertvoller für den Organismus. Beispielsweise hat ein Hühner-Vollei eine BW von 100 und Schweinefleisch 85, während Bohnen 72 und Kartoffeln 76 an biologischer Wertigkeit besitzen.
Obwohl Fleisch und Eier von hoher biologischer Wertigkeit sind, wird jedoch davon abgeraten, seinen Proteinbedarf ausschließlich darüber zu decken. Tierische Lebensmittel enthalten gleichzeitig hohe Mengen an Cholesterin und Fett, was bei dauerhaftem Überkonsum zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Gicht oder Arterienverkalkung führen kann. Durch geschicktes Kombinieren von Lebensmitteln lässt sich die biologische Wertigkeit erhöhen und gleichzeitig eine ausgewogene Ernährung erzielen.




#2: Ernährungstipps – Pflanzliches vs. tierisches Protein: Eiweiße beim Muskelaufbau

Wer denkt, dass sich Muskelmasse durch eine erhöhte Eiweißzufuhr schneller aufbauen lässt, irrt. Es bringt nichts, sich abwechselnd Proteinshakes und Steaks zu gönnen. Eine sinnvolle Kombination aus pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln ist dagegen der Schlüssel zum Erfolg. Während die biologische Wertigkeit nahezu identische bleibt, kann der Körper eine ausgewogene Kost viel besser verwerten. Auch wenn tierisches Fett lange Zeit als hochwertiger und effizienter galt, sollten die Risiken und Nebenwirkungen nicht außer Acht gelassen werden und es ist eine gute Idee, sich auf pflanzliche Alternativen zu konzentrieren.



#3: Ernährungstipps – Pflanzliches vs. tierisches Protein: Eiweiße im Alter

Eine proteinarme Ernährung wirkt sich dann sehr positiv auf die Lebenserwartung und die Gesundheit aus, wenn man sie etwa ab dem mittleren Alter (ab 40) praktiziert. Im höheren Alter (ab 65) wäre dann wieder eine proteinreichere Ernährung sinnvoll, besonders bei eher untergewichtigen Personen. Studienergebnisse zeigen, dass es dabei einen Unterschied macht, ob pflanzliche oder tierische Lebensmittel verzehrt werden. Eine Ernährung durch reichlich tierisches Protein erhöht die Sterblichkeit. Neben Muskelwachstum und Regeneration sorgen tierische Proteine nämlich auch für das Wachstum von Krebstumoren. Pflanzliche Eiweißlieferanten hingegen können einen erhöhten Proteinbedarf ebenso gut abdecken und gleichzeitig zu einem gesunden und langen Leben im Alter verhelfen.
 


#4: Ernährungstipps – Pflanzliches vs. tierisches Protein: Pflanzliche Proteinpulver

Es ist zwar nicht schwer, täglich die benötigte Proteinmenge zu sich zu nehmen, allerdings ist es kaum möglich, die nötigen 8 Aminosäuren ausschließlich über die Nahrung aufzunehmen. An dieser Stelle kommen pflanzliche Proteinpulver ins Spiel:
Welche Vorteile bieten pflanzliche Proteinpulver?
Pflanzliche Proteinpulver gibt es für eine Menge unterschiedlicher Zielgruppen und sie wirken auf vielfältige Weise. Neben Breiten- und Leistungssportlern und Menschen im höheren Alter ist die zusätzliche Proteinzufuhr auch hilfreich für Patienten nach Verletzungen und Operationen. Auch körperlich schwer arbeitende Menschen, Vegetarier und Veganer sowie Menschen, die Körperfett reduzieren wollen, profitieren davon. Pflanzliche Proteinpulver wie amino4u sind hyperallergen und bieten Leistungsoptimierung sowie Stärkung des Immunsystems. Innerhalb von 23 Minuten nach Einnahme des Pulvers stehen die Aminosäuren im Blut zur Verfügung. Das Pulver ist nahezu kalorienfrei und stellt keinerlei Belastung für den Verdauungstrakt dar. Und natürlich ist es zu 100 % pflanzlich.
Wir stellen also fest: Pflanzliche Proteine stehen den tierischen in nichts nach. Ganz im Gegenteil: Pflanzliche Lebensmittel tragen zu einem gesünderen Leben bei, als es tierische Lebensmittel tun. Die Mischung macht‘s, wie man so schön sagt.

 


 
Tags: Ernährungs Tipps, Blogger Fitness, Fitness Blog, Ernährungs Blog, pflanzliche Proteine, tierische Proteine, Gesundheitstipps, Blog Gesundheit, Tipps Fitness Alter, Tipps Ernährung Alter, Aminosäuren, Was sind Aminosäuren, Tipps mehr Leistung Sport, Eiweiße Alter, Eiweiße Muskelaufbau, Tipps für Muskelaufbau, Gesunde Ernährung, pflanzliche Proteinpulver, tierische Proteinpulver, pflanzliche Lebensmittel, vegane Ernährung, Tipps Ernährung vegan, Sport Ratgeber, Fitness Ratgeber, Ernährungsratgeber, Gesundheitsratgeber, Top Blog Ernährung, Was tun Proteinmangelerscheinungen, Tipp Proteinmangelerscheinungen, Tipp Proteinmangel, pflanzliche Proteinpulver, proteinarme Ernährung, Tipps Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Sport Eiweißbedarf, Kraftsport Ernährung, effektiver Trainingsziele, Tipps Sport und Ernährung, Top Ernährungstipps, Gesunde Nahrung, Ratgeber Muskelaufbau, Muskelaufbau für Sportler
1